Яблуня Кармін де Соннавіль. (ММ106). (ввв/кр). Ранньо-осінній сорт.

 Яблуня Кармін де Соннавіль.

 Плоди від середнього до великого розміру, конічні, часто неправильної форми. Основний колір від зеленого до жовтого, більш ніж наполовину вкритий вкрапленнями оранжево-червоних і розсіяних червоних смуг. Часто сильно рум'яний, іноді лише навколо чашечки.

 М'якоть жовтувата, середньої щільності та щільна, соковита, інтенсивно ароматизована, насичена з горіховим і медовим смаком. Високий вміст цукру та кислотності.

 Сорт осінній, орієнтовний термін дозрівання плодів це середина-кінець вересня.

 Яблуко, яке добре поїдається прямо з дерева. Також чудово підходить для соку та сидру. Якщо використовувати для сидру, його слід залишити для дозрівання на кілька тижнів. Готує чудові яблучні пироги та соуси.  

 В холодильнику може зберігатися до чотирьох місяців. Фрукти розм'якшуються при зберіганні.

 Дерево слаборосле, горизонтально гіллясте. Це триплоїд і для повної фертильності знадобляться два запилювачі. Кармін сприйнятливий до опіку та парші, а також дещо сприйнятливий до борошнистої роси та раку. Його надзвичайна краса та дивовижний смак роблять садівничі труднощі вартими зусиль.

 Сорт розроблено Пітом де Соннавілем у 1949 році в Instit voor de Veredeling van Tuinbouwgewassen у Вагенінгені (Нідерланди) шляхом схрещування Cox’s Orange Pippin з Jonathan. Введено в 1971 році.

 У 2005 році було номіновано на національне яблуко Данії.       

 Тип: Сидр, Десерт, Сік, Пиріг, Соус

 Синоніми: Carmine, Karmijn, Karmine, Karmine de Sonneville, Sonneville Carmine.