Яблоня Кальвиль Снежный. (М26).Зимний сорт.

 Яблоня Снежный Кальвиль.

 Дерево средней величины.

Крона шаровидная, довольно густая, с тонкими свисающими ветвями. Листья небольшие, серебристо-серого цвета, редко расположены на побегах.   Срок цветения среднепоздний.

 Листья и плоды Кальвиля снежного отличаются довольно высокой устойчивостью к парше. 

  Плоды выше средних размеров или довольно крупные (120—170 г весом), усеченно-конической или округло-конической формы, ребристые, одномерные по размеру. Кожица тонкая, плотная, сухая, нежная и чувствительная к нажимам; в момент съема зеленовато-желтая, у спелых плодов бело-желтая, иногда с легким розовым загаром на солнечной стороне. Подкожные точки мелкие, белые, немногочисленные, слабо заметные.

 Мякоть белая, плотная, сочная, нежная, винно-сладкая, с пряностью, отличного качества. Сезон потребления: ноябрь — февраль.

  В лежке плоды не гниют, а вянут, не теряя при этом своих прекрасных вкусовых качеств до последних дней хранения. В связи с этим их нужно хранить в достаточно влажных плодохранилищах. Плоды хорошо переносят далекие перевозки. Но снимать и упаковывать их нужно с большой осторожностью, во избежание порчи нежной светлой кожицы и нежной мякоти.

 Сорт практически самобесплодный. Лучшие опылители: Бойкен, Пармен зимний золотой, Ренет Симиренко, Ренет шампанский, Розмарин белый (на дусене), Пепин лондонский, Джонатан.

 Отличительные признаки сорта: шаровидная крона с тонкими свисающими ветвями; мелкие серебристые листья; светло-желтые, округло-конические, ребристые плоды.