Яблуня Кармін де Соннавіль. (ММ106). Ранньоосінній сорт.

 Яблуня Кармін де Соннавіль.

 Плоди від середнього до великого розміру, конічні, часто неправильної форми. Основний колір від зеленого до жовтого, більш ніж наполовину вкритий вкрапленнями оранжево-червоних і розсіяних червоних смуг. Часто сильно рум'яний, іноді лише навколо чашечки.

 М'якоть жовтувата, середньої щільності та щільна, соковита, інтенсивно ароматизована, насичена з горіховим і медовим смаком. Високий вміст цукру та кислотності.

 Сорт осінній, орієнтовний термін дозрівання плодів це середина-кінець вересня.

 Яблуко, яке добре поїдається прямо з дерева. Також чудово підходить для соку та сидру. Якщо використовувати для сидру, його слід залишити для дозрівання на кілька тижнів. Готує чудові яблучні пироги та соуси.  

 В холодильнику може зберігатися до чотирьох місяців. Фрукти розм'якшуються при зберіганні.

 Дерево слаборосле, горизонтально гіллясте. Це триплоїд і для повної фертильності знадобляться два запилювачі. Кармін сприйнятливий до опіку та парші, а також дещо сприйнятливий до борошнистої роси та раку. Його надзвичайна краса та дивовижний смак роблять садівничі труднощі вартими зусиль.

 Сорт розроблено Пітом де Соннавілем у 1949 році в Instit voor de Veredeling van Tuinbouwgewassen у Вагенінгені (Нідерланди) шляхом схрещування Cox’s Orange Pippin з Jonathan. Введено в 1971 році.

 У 2005 році було номіноване на національне яблуко Данії.       

 Тип: Сидр, Десерт, Сік, Пиріг, Соус

 Синоніми: Carmine, Karmijn, Karmine, Karmine de Sonneville, Sonneville Carmine.