Груша Говерла. (Айва Элин). Осенний сорт.

 Груша «Говерла»

 Груша «Говерла» - осенний сорт украинской селекции, выведенный в 1962 году на Львовской опытной станции садоводства селекционерами В. П. Копань и К. М. Копань от скрещивания сортов Бере Конгресса × Бере Боск. Сорт ценится за крупноплодие, высокие вкусовые качества, раннее вступление в плодоношение и пригодность к интенсивному садоводству. «Говерла» цветет в средние сроки и нуждается в перекрестном опылении, поэтому для стабильного урожая требует наличия рядом соответствующих сортов-опылителей с близкими сроками цветения.

 Плоды очень крупные, широкогрушевидной формы, средней массой около 320-380 г, отдельные могут достигать 500 г. Кожица зеленовато-желтая, с легкой оржавленностью и возможным нежным малиново-розовым румянцем с солнечной стороны. Мякоть кремовая, маслянистая, мелкозернистая, очень сочная и нежная, со сбалансированным кисло-сладким вкусом и легкими миндальными нотками. Дегустационная оценка составляет 4,25-4,5 балла.

 Среднерослое дерево, высотой около 3–3,5 м, формирует компактную пирамидальную крону средней густоты. В плодоношение вступает рано - при благоприятных условиях уже на 2–3-й год после посадки, формируя стабильные урожаи. Съемная спелость плодов наступает в третьей декаде сентября, а в холодильнике могут храниться до трех месяцев. Сорт отличается высокой морозостойкостью и стойкостью к парше и основным грибковым заболеваниям.

 «Говерла» отлично подходит для потребления в свежем виде благодаря сочной, маслянистой мякоти и приятному десертному вкусу. Большие плоды можно использовать для домашней переработки - приготовление компотов, варенья, джемов и других грушевых заготовок. Высокая транспортабельность и длительный период хранения делают сорт интересным не только частному саду, но и интенсивным и полуинтенсивным насаждениям.